I mi się zamarzyła piekarenka online :)... Pieczywo w domu piekę od dawna i dotychczas zamieszczałam przepisy w
fabryce. Teraz na świeży chleb i ciepłe bułeczki zapraszam Tutaj :)...
...o chlebie słów kilka Leopolda Staff'a:
Chleb
Wiecznie tak samo jeszcze jak za czasów Piasta,
Po łokcie umączone ręce dzierżąc w dzieży,
Zakwasem zaczyniony chleb ugniata świeży
Przejęta swym odwiecznym obrządkiem niewiasta.
Gdy wedle doświadczenia niechybnych probieży,
Nazajutrz ugniot miary właściwej dorasta,
Pierzyną ciepłą kryje pulchne ciało ciasta,
Kędy cierpliwie pory wypieku doleży.
I uklepawszy w płaskie półkule miąższ miękki
W gorący piec je wsuwa na długiej kociubie,
Skąd roztaczając zapach kuszący i miły
Wychodzą wnet pożywne, razowe bochenki,
Brunatne i okrągłe - ku piekarki chlubie -
Jak widnokrąg zoranych pól, co chleb zrodziły.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuje za komentarz :)